BELAJAR NGEBLOG

Seberapa Manjur Wortel untuk
Mata?
detikHealth
- Anggapan
yang selama ini beredar mengenai
wortel dan kesehatan mata ada
benar tapi juga ada salahnya.
Mampukah wotel membantu
meningkatkan penglihatan mata?
Selama ini orangtua seringkali
menyuruh anaknya untuk
mengonsumsi wortel karena
dipercaya dapat membuat mata
menjadi sehat.

Padahal wortel tidak akan
meningkatkan ketajaman visual
seseorang yang sudah memiliki
penglihatan yang kurang
sempurna. Tapi vitamin yang
terkandung di dalam wortel dapat
membantu meningkatkan
kesehatan mata secara
menyeluruh.

Sayuran wortel mulai terkait
dengan kesehatan mata sejak
Perang Dunia II.

Pada saat itu
diceritakan bahwa pilot pesawat
tempur John Cunningham memiliki
penglihatan terbang yang bagus di
malam hari setelah rajin
mengonsumsi wortel.

Menanggapi
cerita ini, akhirnya banyak orang
yang rajin mengonsumsi wortel
agar bisa memiliki penglihatan
sempurna.

Seperti dikutip dari Howstuffworks, wortel
mengandung senyawa beta
karoten, yaitu suatu zat yang akan
diubah oleh tubuh menjadi vitamin
A (salah satu gizi penting untuk
kesehatan mata).

Senyawa beta karoten adalah
pigmen karotenoid yang
ditemukan pada sayuran serta
buah-buahan yang berwarna
oranye.

Beta karoten ini merupakan
prekursor penting bagi
pembentukan vitamin A.
Seseorang yang mengalami
kekurangan vitamin A ekstrem bisa
menyebabkan kebutaan.

Bahkan di
beberapa negara berkembang,
kekurangan vitamin A menjadi
penyebab utama kebutaan.
Selain itu kekurangan vitamin A
juga bisa menyebabkan
xeroftalmia, kondisi mata tidak bisa
lagi memproduksi air mata,
mengalami kekeringan di mata,
pembengkakkan kelopak mata dan
gangguan kornea.

Namun jika gangguan mata yang
dialami bukan akibat kekurangan
vitamin A, maka kondisi
penglihatan tidak akan berubah
meskipun seseorang
mengonsumsi wortel dalam
jumlah besar.

Wortel bukanlah satu-satunya
sayuran yang mengandung beta
karoten untuk membantu
kesehatan mata, makanan lain
seperti ubi jalar, mangga, aprikot
dan labu juga merupakan sumber
beta karoten. Selain itu juga
termasuk susu, keju, kuning telur
dan hati.

Sayuran-sayuran itu mengandung
antioksidan yang dikenal dengan
nama lutein. Makanan yang
mengandung kaya lutein dapat
meningkatkan kepadatan pigmen
dalam macula, yaitu daerah
berwarna kuning yang berbentuk
oval dan terletak di dekat retina
mata.

Semakin besar kepadatan pigmen
dalam macula, maka retina mata
akan semakin terlindungi dengan
baik dan mengurangi risiko
degenerasi macula.

Jadi, jika gangguan mata yang
dialami akibat kekurangan vitamin
A maka mengonsumsi wortel bisa
membantu memperbaiki kesehatan
mata.

Tapi jika tidak disebabkan oleh
gangguan vitamin A, maka
kemungkinan konsumsi wortel
berlebih tidak akan memberikan
pengaruh.
Meski demikian tidak ada
salahnya untuk tetap
mengonsumsi wortel secara rutin
untuk memenuhi asupan vitamin A
bagi tubuh.